식재료 계약 방법

  • H
  • 식재료관리
  • 식재료 계약 방법

금액기준에 따른 식재료 구매 계약 방법

식품군별 5백만원 미만 ⇨ 1인 수의계약 가능
식품군별 추정가격 5백만원 이상인 경우 2인이상 견적제출 또는 입찰
식품군별 1천만원 이하 ⇨ 전월 공개경쟁으로 선정된 업체와 1회 재계약(원칙)
단, 반품확인서 징구, 배송차량 위반, 위생점검 미흡 등 재계약 체결하지 않을 수 있음
식품군별 1천만원 초과 ⇨ 매월 2인 이상 견적제출 또는 입찰

재계약 체결시 낙찰률 적용 방법

당월 기초금액에 전월 낙찰률을 곱한 금액의 범위 이내로 계약금액 산정
재계약금액 = 당월 기초금액 × 전월 낙찰률

월 단위 계약 원칙

예외) 방학이 속한달(8월, 1월, 2월)은 2~3개월 단위계약 또는 전월 업체와 재계약 가능